2016年06月24日

自家製干物

松島ロックでお持ち帰りしたアイナメくん。

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刺身やカルパッチョ、漬けなどなど。
生でも美味しくいただきましたが。

久々に。
干物が食べたくなり。

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普通の干物と、みりん干しに

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干物にしたことで、更に旨味がアップ
身が厚くてふっくら

ただ焼くよりも、ひと手間加えるだけで旨さ倍増でした〜
海の恵みに感謝です


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posted by マロン at 17:58| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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